cafe de france

想進這家店只是因為他比旁邊的小，感覺比較大的店就比較貴，而且這家店沒什麼客人，有一種自在吸引著我。我叫了義大利蕃茄培根麵套餐，要價２８０。說是套餐，只多了熱紅茶加八十元的甜點。要是單點的話要一百八，感覺也沒什麼，量超少的，根本吃不飽，比隨便一碗四十元的麵還要少。我就只好忍痛去慢慢享受它吧！ 用餐的時候，只有我一個客人。那麼安靜，那麼不擁擠，這會不會是老闆娘要經營的呢？我就像個什麼都不懂的小孩東問西問的，老闆娘還以為我在做市場調查呢！可能因為是真的沒什麼客人，老闆娘顯得很輕鬆，她願意跟我講有關她和這家店的事。她也是高雄人，十幾年前搬來台北。她是學法文的，英文也很行，還可以和路過的外國人打招呼呢！因為她去了法國，喜歡上法國麵包，尤其是可頌，有點彎彎的像月亮一樣的麵包，碰到了師傅願意把製作秘方傳授給她，加上她也喜歡咖啡，所以她開了這家店。雖然是在大馬路上，不過因為前面有很寬的人行道，人行道上的樹木和草皮就像是小花園，帶給了這家店寧靜，這是給客人談生意、聊天、享受悠閒的地方，有些簡單的食物可以吃，難怪量那麼少，要是太多了，吃的太飽就沒味道了。咖啡有分義是和美式，義式的比較濃，美式的比較淡比較稀。卡布奇諾需要打奶泡，牛奶還要用林鳳營的，林鳳營的比較濃，如果用其他的就沒那麼有味道了，奶泡加上現磨的咖啡粉就是她賣的咖啡，她賣的是她堅持的原味和她對咖啡的熱情。我的義大利麵很密實，ＱＱ的，老闆娘說她的義大利麵都是和一個叫Ｍｒ. Ｐｏｎｋｏ的法國人買的。連 君悅飯店也是向他買的，他在台灣做專門做義大利麵，以前有開一家店，好像就是叫他的名字，不過現在給別人經營了。店裡的裝潢都是老闆娘一手設計的，牆上掛了很多黑白照片，都是歐洲街頭的照片，我還以為是她去旅遊的時候買的或是拍的，結果那是在ＩＫＥＡ買的。內部的感覺是咖啡色調，牆上的褐色石磚只鋪了牆的一部分，那大概是老闆娘追求的意境 吧！老闆娘邊說還很細心的注意到桌子不穩，還親自去調，親自擦了擦髒的地方，小小的地方都可以看的出她經營的用心。我的甜點叫的是德式乳酪，比較硬，味道較紮實，完全是乳酪，沒有太多糖的味道。正品嘗到一半的時候，老闆娘給我一個小驚喜，她又請我吃了雪屋，另外一個甜點，外面是奶油，像雪，奶油覆蓋在三角形的夾著藍莓的草苺蛋糕上，看起來就像雪屋。原本怕吃不飽，沒想到又多了一樣甜點，反而吃到有點反胃。感覺很幸福，我吃完的時候還不忘把盤子疊好，垃圾也集中收好當做感謝。